La cuisine maltaise est un mélange intéressant entre la cuisine sicilienne, italienne, africaine, Anglais et Méditerranée. Les ingrédients de la cuisine traditionnelle maltaise sont en particulier, le poisson, la viande de lapin, la pâte, soupes et légumes. Typiques de la cuisine maltaise sont les soupe, entre celles il y a le Quarabaghli (soupe de légumes […]
La cuisine traditionnelle letton est caractérisée par l’utilisation de produits agricoles comme les pommes de terre, le blé, l’ orge, le chou, les oignons, les œufs, les betteraves, les pois et la viande, en particulier la viande de porc, servie avec les pommes de terre bouillis ou cuit au forn. Aussi les poissons qui sont pêchés […]
La cuisine lituanienne est une cuisine très simple d’origine paysanne, qui est influencée par les cuisines polonaises, allemandes et scandinaves. La cuisine lituanienne reflète en fait les événements historiques et des dominations étrangères que le pays a subies au cours des siècles. Les aliments base de la cuisine lituanienne sont la pomme de terre, le poisson généralement […]
La cuisine allemande à ce que généralement on croit, est une des plus diverses cuisines européennes, ils font partie plats de chaque genre et goût, viande et poisson, charcuteries et pas moins les desserts. Rupine la quantité et la qualité des charcuteries (jambon, saucisses) et des pickles, nommés feinsaure delikatessen, délicatesses en aigre-doux, entre ceux-ci le plus connu est […]
La cuisine suisse est une ensemble des différentes cuisines des cultures (Allemande, français, Italienne, ladina), présents sur le territoire, elle varie considérablement de coin au coin. Produits typiques célèbres dans le monde entier sont les fromages et le chocolat. En particulier, entre les fromages sont produits suisses célèbres, les différents Emmental, Gruyère, Vacherin et Appenzeller, le Sbrinz. […]
Les Bas Pays sont célèbres pour leurs produitsl aitiers (lait, beurre, yaourt) et spécialement pour le fromage de vache. La majorité des fromages hollandais sont durs ou semi-durs, parfois avec addition d’épices commes le clous d’oeillet ou le cumin, entre les fromages les plus célèbres il y a: le Goudse, l’Edammer, le Leidse. Entre les nourritures typiques nous […]
Cuisine tchèque a été influencée et a influencé les cuisines des pays voisins, la cuisine bohême en particulier, est étroitement liée avec celle du sud de l’Allemagne et de l’Autriche. La cuisine tchèque est une cuisine qui fait un usage intensif de plats de viande, entre ces communes sont le porc, le boeuf, l’agneau et le poulet; tandis […]
Entre les produits principaux et les plus caractéristiques de la cuisine belge, on trouve: le chocolat, la bière, les fameux choux de Bruxelles, les frites et les gaufres. Avec la Suisse, la Belgique est le pays avec la plus grande tradition chocolatée au monde. La cuisine belge est très diversifiée avec des différences significatives entre […]
La cuisine autrichienne a été fortement influencée par les événements historiques de l’empire des Habsbourg. En effet, les saveurs et les ingrédients des anciennes provinces de l’empire des Habsbourg et aussi de l’empire ottoman, ont contribué à enrichir la célèbre cuisine autrichienne. La cuisine autrichienne a été influencé et a influencé les cuisines de tout […]
La cuisine du Monténégro a été influencé par sa position géographique et sa histoire passée, en fait, elle a nombreuses similitudes avec la cuisine italienne (pains, fromages, vin, grappas, soupes, poleintes, boulettes, etc.), merci à la longue domination longue la côte par la république de Venise et aux contacts fréquents avec la péninsule italienne par […]
L’Italie est un pays de taille moyenne mais où se trouvent certaines des plus belles villes d’art du monde. Il suffit d’évoquer Rome, Florence et Venise pour évoquer l’un des empires les plus vastes et les mieux organisés de l’histoire, une ville qui fut le berceau de l’humanisme et de la Renaissance, et une autre […]
La cuisine italienne est une entre les cuisines plus célèbres du monde, elle comprend plus que chaque autre, variété de plats et de recettes différentes, ce reflète la variété et la différent histoire de ses régions. La cuisine dans la péninsule italienne a des racines trés anciennes, qui se sont développées depuis l’époque étrusque et romaine, aujourd’hui elle […]
La cuisine anglaise est assez simple et traditionnelle, le repas principal de la journée est le célèbre et copieux petit déjeuner anglais (English Breakfast) souvent se compose de porridge, des céréales, des œufs, du lard (becon), jambon, saucisse, pains grillés, haricots, confiture de orange, miel. Après un tel copieux petit-déjeuner, le déjeuner est généralement très léger, […]
La cuisine portugaise est une cuisine très traditionnelle, les plates de la cuisine portugaise sont principalement à base de poisson ou de viande. L’huile d’olive est très utilisée soit pour cuisiner que pour épicer les repas, comme l’ail, l’influence coloniale est visible du haut numéro d’épices utilisées, dans le sud du pays forts sont les influence arabes et africaines. Les premiers […]
La cuisine hongroise est fruit du croisement entre la cuisine européenne et les traditions culinaires provenantes de l’Asie. Caractéristique il est l’usage du paprika qui est utilisée en beaucoup de préparations et elle est connue pour l’usage abondant surtout qu’il en se fait dans la préparation du Gulash, Gulyás, le plat le plus célèbre de la […]