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Paarl est une belle ville de plus de 110.000 habitants, située dans le Cape Winelands à 120 mètres d’altitude sur la rive ouest de la rivière Berg à 60 km au nord-est du Cap. La ville, située dans la région viticole la plus célèbre du pays, est l’une des plus anciennes villes d’Afrique du Sud, c’est-à-dire la troisième après Le Cap et Stellenbosch. Fondée à la fin du XVIIe siècle par les Néerlandais, qui ont commencé à planter dans le sol de la vallée fertile des jardins potagers et des vignobles.
Le nom de la ville, qui signifie “perle” en néerlandais, semble se dériver des trois caractéristiques formations rocheuses rondes, qui la dominent, qui ont été vue comme brillant par le premier explorateur néerlandais Abraham Gabemma en 1657 comme des perles dans la lumière du soleil après une pluie torrentielle.
Paarl est riche en monuments historiques et est renommée pour son histoire ancienne, pour sa beauté du paysage et pour le vin excellent, produit ici. De nombreux bâtiments historiques sont situés le long de la rue principale de Paarl: Le Hoofstraat avec une longueur de 2 km. Il est possible d’admirer des bâtiments au style néerlandais du Cap (Cap néerlandais) et aux styles victorien, édouardien et de l’art déco: Nous y trouvons le Strooidakkerk de 1805, une des plus anciennes églises encore utilisées en Afrique du Sud, et le Gestichtkerk, une autre église du 19me siècle.
Sur la place Zeederberg il y a des bâtiments pittoresques dans les styles néerlandais du Cap (Cape Dutch), victorien et géorgien. Dans une maison de style géorgien il y a le musée de la langue afrikaans, un musée dédié à l’histoire de l’afrikaans. Le bâtiment de l’Oude Pastorie (ancien presbytère) de 1787 abrite aujourd’hui le musée historique de la ville (Paarl Museum). Le Toringkerk est une église du dix-neuvième siècle avec un clocher de 57 mètres de haut.
Sur les pentes de la montagne Paarl existe le monument dédié à la langue afrikaans (Afrikaanse Taalmonument), érigé en 1975. L’économie de la ville est basée sur l’agriculture et la viticulture. Une grande variété de vignes est cultivée à Paarl. Parmi les crus les plus précieux il y a le Cabernet Sauvignon, le Pinotage, le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Sauvignon blanc.
LE CLIMAT DE PAARL: QUAND Y ALLER?
Le climat de Paarl et de la région des vignobles (Winelands) se caractérisent par un climat méditerranéen agréable avec des saisons bien définies.
L’hiver, qui s’étend de mai à septembre, est la période la plus pluvieuse et il y a des températures maximales entre 18°C et 22°C, tandis que les températures minimales varient entre 6°C et 9°C.
L’été, qui s’étend de novembre à mars, est chaud, sec et parfois venteux avec des températures maximales entre 27°C et 31°C et des températures minimales entre 12°C et 16°C. La moyenne annuelle des précipitations est de 650 mm.
Texte français corrigé par Dietrich Köster.
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PAARL DONNÉES CLIMATIQUES
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| PAARL (120 mètres) | ||||
| Mois | Temp. min. moyen. (°C) | Temp. max. moyen. (°C) | Précip. (mm) | Jours avec précip. |
| Janvier | 15 | 30 | ||
| Février | 16 | 31 | ||
| Mars | 14 | 29 | ||
| Avril | 12 | 25 | ||
| Mai | 9 | 22 | ||
| June | 6 | 19 | ||
| Juillet | 6 | 18 | ||
| Août | 7 | 18 | ||
| Septembre | 8 | 20 | ||
| Octobre | 10 | 24 | ||
| Novembre | 12 | 27 | ||
| Décembre | 14 | 29 | ||
| ANNÉE | 11 | 23 | 650 | |
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