La culture culinaire du Groenland est liée à la fort solidarité sociale de la communauté traditionnelle de chasseurs, où il était de nécessité vitale, que la capture fût partagée. Le climat et l’environnement naturel de l’Arctique font la cuisine groenlandaise unique.Les ingrédients de base sont constitués de poissons, de volailles, de gibier (le morse, le […]
Le Groenland a un climat arctique, mais la grande taille de l’île provoque des différences climatiques. Au Groenland les brusques changements de climat sont communs et lors d’un voyage on doit être préparé à tous les types de conditions météorologiques. Les précipitations du Groenland sont en grande partie sous forme de neige. Du point de […]
Le Groenland (Grønland; Kalaallit Nunaat) est une île de glace énorme, qui s’étend sur une grande partie au nord du cercle polaire arctique entre 83° et 59° de latitude nord. Cette vaste île est la plus grande île du monde avec une superficie totale de plus de deux millions de kilomètres carrés. Le pays est […]